Яичная скорлупа с лимонным соком: правила приема

 

27 Май, 2012

Существует мнение, что яичная скорлупа полна полезными компонентами. Действительно, скорлупа – идеальный источник кальция, который прекрасно усваивается организмом. В старинных целебных рецептах рекомендуют употреблять яичную скорлупу с лимонным соком.

А знаете ли вы одно из самых распространенных нарушений в обмене веществ организма? Такие нарушения приводят к рахиту, неправильному росту зубов, искривлению позвоночника и хрупкости костей. Речь идет о симптомах дефицита кальция .

У женщин, это приводит к болям, слабости родовых схваток, атонии мускулатуры матки. Источники кальция промышленного происхождения, такие как хлористый калий, гипс, мел плохо усваиваются организмом.

Скорлупа яиц на 90% состоит из карбоната кальция и очень легко усваивается организмом. Кроме того, скорлупа содержит большое количество других полезных микроэлементов: медь, железо, молибден, фтор, марганец, серу, цинк, кремний. Особенно важными элементами являются кремний и молибден, потому что повседневная пища человека не богата этими биохимическими реакциями в организме.

Яичная скорлупа по своему составу практически идентична с составом костей и зубов, и легко стимулирует кроветворную функцию костного мозга.

Существует ряд рекомендаций по приему яичной скорлупы. Обязательно принимать скорлупный порошок во время беременности, и давать детям в возрасте от 1 года до 6 лет. Взрослым людям полезна профилактика два раза в год для предупреждения заболеваний позвоночника, остеопороза и кариеса зубов.

Методика принятия скорлупы с лимонным соком проста. Яйца необходимо предварительно вымыть в теплой воде с мылом и ополоснуть. Обычно скорлупа не требует дополнительной стерилизации. Если вы хотите дать скорлупу ребенку, но необходимо поместить ее на 5 минут в кипящую воду. Скорлупа станет менее активной, но будет полностью стерилизовано, что важно для нежного детского организма.

Растирать скорлупу в порошок лучше всего в ступке, при растирании ее в кофемолки, она теряет часть полезных свойств. Затем добавьте в порошок несколько капель лимонного сока. Принимать скорлупу с лимонным соком можно в чистом виде, а можно добавлять в кашу или творог.

Видите, как все просто. Кто-то дает лавровый лист от аллергии детям. а кто-то не брезгует скорлупой от яиц. Ведь лимонный сок, благодаря своим свойствам, усилит химические реакции и кальций с другими полезными веществами перейдет в хорошо усвояемые организмом формы. Лимонная кислота образует с кальцием хорошо растворимый комплекс, который способен легко всасываться в кишечнике. Можно смешивать скорлупный порошок с соком ягод клюквы и калины. А можно заливать пудру цитрусовыми и яблочными соками, кефиром или рыбьим жиром.

Принимать скорлупу с лимонным соком лучше перед сном, так как ночью кальций усваивается эффективнее.

 



  • На главную